Slakke in Knoffelbotter

Bestanddele:

  • 1 blik slakke
  • 100 g – 120 g botter
  • 4 knoffelhuisies, fyngekap
  • 15 ml (1E) suurlemoensap
  • 15 ml (1E) pietersielie
  • sout en varsgemaalde swartpeper na smaak
  • Mozzarella kaas
  • brood

Metode:

  1. Dreineer die slakke en spoel goed af met koue water.
  2. Smelt die botter in ‘n middelslag kastrol of in ‘n pan.
  3. Voeg die knoffel en suurlemoensap by en laat dit vir so ongeveer 2 – 3 minute lank prut.
  4. Voeg nou die slakke by en verhit vir 5 minute oor ‘n lae hitte.
  5. Voeg gekapte pietersielie, sout en peper by.
  6. Skep die mengsel in die opdienbakkies. 
  7. Sprinkel kaas oor en plaas in die oond onder die grill totdat die kaas gesmelt is en so bietjie kleur gekry het.
  8. Sprinkel pietersielie oor en bedien met broodvingers.

Bron: Lekkerbek (Blog) - Carla de Swardt

Foto: Lekkerbek (Blog)

Aantal kere besoek: 8690

Kommentaar:


Hierdie resep het nog geen kommentaar nie, jy kan inlog en die eerste een wees om kommentaar op hierdie resep te lewer!

Piesangbrood
Piesangbrood...meer
Blomkoolslaai
Blomkoolslaai...meer
Spinasie tert
Spinasie tert...meer
Marshmallow Slaai
Marshmallow Slaai...meer
Texan-varksteak met lemmetjie-en-feta-aartappels
Texan-varksteak met lemmetjie-en-feta-aartappels...meer
Geurige seekos-rys
Geurige seekos-rys...meer