BESTANDELE:

300g /600 ml koekmeelblom 

7 ml koeksoda 

5 ml fyn gemmer 

3 ml fyn kaneel 

200 g botter of margarien 

200 g / 250 ml bruin suiker 

1 eier 

60 ml heuning of stroop 

12.5 ml strooisuiker 

 

METODE:

Sif meel, koeksoda en speserye saam. Room botter en suiker saam. Voeg eier by en klop baie goed. Voeg heuning by en meng. 

Roer droeë bestanddele by en meng goed. Vorm klein balletjies. Doop die helfte van elke balletjie in water en dan in die strooisuiker. Plaas met suikerkant na bo op 'n gesmeerde bakplaat (druk effens plat) en bak 12-15 minute in 'n voorverhitte oond teen 180ºC.