Lemoenskilrolletjies in stroop

Was eers die lemoene baie mooi af.

Sny skil van bo na onder in ewe groot wiggies deur en trek af. Moenie die oranje skil laat breek nie.

Sny nou soveel moontlik van die wit in die skil af.

Rol op en steek met stokkie vas. Kook in water, vuurhoutjie moet deur die skil kan druk dan is dit gaar.

Dreineer. Maak stroop van:

125 ml water

100g wit suiker

10 ml suurlemoensap

Kook goed.

Sit nou die skille in en kook verder tot sag.

 

Bron:  Food Lovers Recipes