BESTANDDELE:
- 1 k botter
- 3 k meelblom
- ½ t sout
- ¾ k suiker
- 2 t bakpoeier
- 1 k klapper
- ½ k fyn strooisuiker
- 4 eiers geskei
- Fyn appelkooskonfyt
METODE:
- Sif meelblom, sout en bakpoeier saam en voeg suiker by.
- Sny en vryf die botter in.
- Meng met goedgeklopte eiergele sodat die deeg uitgerol kan word.
- Druk af en voer klein vormpies hiermee uit.
- Plaas in elk 'n bietjie appelkooskonfyt.
- Klop eierwitte droog, meng klapper en strooisuiker by. Sit bietjie bo-oor konfyt.
- Bak in warm oond 190 - 205 °C tot gaar.
30,164 kere besoek