Ouma Tillie se Dadelkluitjies

 

STROOP : 

500 ml suiker 

1 liter water 

30 ml (2 eetlepels botter) 

30 ml (2 eetlepels goue stroop) 

2 ml (halwe teelepel) sout 

 

KLUITJIES 

500 ml koekmeelblom 

15 ml (1 eetlepel) koeksoda 

2 ml (halwe teelepel) fyn kaneel 

30 ml (2 eetlepels) botter 

125 ml (halwe koppie) fyn gesnipperde dadels 

250 ml (1 koppie) melk 

 

METODE: 

Meng al die bestanddele vir die stroop saam in 'n stoompot. Roer oor lae hitte tot die suiker opgelos is. Kook dan vyf minute lank. 

Meng koekmeelblom, koeksoda en kaneel saam. Vryf botter in en voeg die dadels by. Meng goed deur. Voeg die melk stadig by terwyl aanhoudend geroer word. 

Laat stroop weer kook en skep lepels vol van die kluitjiemengsel in die kokende stroop. Verlaag hitte (dit moet baie stadig prut anders kook dit oor) en prut 20 minute lank. Moenie die deksel oplig nie. 

Dien op saam met vla, room of roomys. Genoeg vir 6-8 mense. 

 

BRON: PETERJASIES

Aantal kere besoek: 6083

Kommentaar:


Hierdie resep het nog geen kommentaar nie, jy kan inlog en die eerste een wees om kommentaar op hierdie resep te lewer!

Kondensmelk Suurlemoen Tert
Kondensmelk Suurlemoen Tert...meer
4 Minute Kaaskoek
4 Minute Kaaskoek...meer
The best chocolate brownies
The best chocolate ...meer
Maklike tuisgemaakte ystee
Maklike tuisgemaakte ystee...meer
Sopaartappels
Sopaartappels...meer
Tuna-aartappelgebak
Tuna-aartappelgebak...meer