Kampkerriekos 

500g boerewors, in skywe gesny 

2 knoffelhuisies, gekneus 

2 uie gekap 

15 ml kookolie 

2 ml rissiepoeier 

15 ml kerriepoeier 

250 ml vleisaftreksel 

15 ml tamatiepuree 

30 ml suurlemoensap 

5 ml sout 

2 ml vars gemaalde swartpeper 

3 aartappels, in blokkies gesny 

4 piesangs, in skywe gesny 

Metode: 

Rooster wors tot byna gaar. Hou eenkant warm. Soteer intussen knoffel en ui in verhitte kookolie. Voeg rissie- en kerriepoeier by en braai effens. Voeg verhitte vleisaftreksel, tamatiepuree, suur lemoensap, sout en peper by. Voeg aartappels en wors by en prut vir 20 minute. Voeg piesangs by, meng goed en verhit deeglik. Sit voor met gebotterde heelgraanbrood.