Patat en mango gereg

BESTANDDELE:

  • 1x 200g-pak gedroogde mango
  • ½ liter-houer lemoensap
  • 5ml gerasperde lemoenskil
  • 250ml droe wit wyn
  • 15ml bruinsuiker
  • 15ml wynasyn
  • 15ml lemoenlikeur
  • 30 ml botter
  • 4 gaar soetpatats in skywe gesny

 

METODE:

  1. Plaas mango, lemoensap, skil en wit wyn in ‘n klein kastrolletjie en prut 20 minute todat mango sag is.
  2. Plaas suiker in aparte kastrol en laat karameliseer. Dreineer mango en voeg vloeistof saam met asyn en likeur by karamelmengsel.
  3. Roer goed totdat suiker opgelos is. Voeg klontjies botter geleidelik by totdat sous effens dik en glansend is.
  4. Skep mango en patat versigtig in sous en verhit.

 

BRON:

Kreatiewe Kos Idees

 
Aantal kere besoek: 4797

Kommentaar:


Hierdie resep het nog geen kommentaar nie, jy kan inlog en die eerste een wees om kommentaar op hierdie resep te lewer!

Chicken Lettuce Salad
Chicken Lettuce Salad...meer
Armman se Poeding
Armman se Poeding...meer
Piesangkoek met karamelversiersel
Piesangkoek met karamelversiersel...meer
Oxtail met uie en wortels
Oxtail met uie en wortels...meer
Betty se sosaties (Hoender)
Betty se sosaties (Hoender)...meer
Maklike Sagopoeding
Maklike Sagopoeding...meer