Vinnige Boontjiesop

BESTANDDELE:

  • 30 ml (2 e) botter
  • 2 uie, gekap
  • 125 g (½ pakkie) streepspek, gekap
  • 30 ml (2 e) koekmeel
  • 500 ml (2 k) water
  • 1 hoenderaftrekselblokkie
  • 820 g (2 x 410 g-blikke) botterbone
  • 500 ml (2 k) melk
  • 10 ml (2 t) vars pietersielie, gekap
  • sout en peper na smaak 

METODE:

  1. Smelt botter en soteer uie en spek daarin tot spek gaar is.
  2. Roer meel by tot uie en spek met meel bedek is. Voeg water stadig by en hou aan roer sodat klonte nie vorm nie.
  3. Voeg hoenderaftrekselblokkie en bone by. Laat kook vir 15 minute oor lae hitte.
  4. Roer melk, pietersielie, sout en peper by en laat kook nog 3 minute.
  5. Sit warm voor.

BRON: Vrouekeur

12,018 kere besoek
Cleo's Braai Pie - Cheezy

Melkkos

Sien

Viskerrie

Sien

Skilpaddop vetkoeke

Sien

Kaasrolletjies

Sien