Kaasstrooitjies

Kaasstrooitjies

Bestanddele

190 g koekmeelblom (400 ml)

4 g bakpoeier (5 ml)

5 g sout (5 ml)

5 ml mostertpoeier

3 ml rooipeper

90 g mieliemeel (150 ml)

230 g botter (250 ml)

100 g gerasperde, belee Cheddar-kaas (250 ml)

50 ml tamatiesap

 

Metode

Sif droe bestanddele saam. Rasper botter in en vryf liggies in mengsel.

Meng gerasperde kaas by. Meng tot stywe deeg met tamatiesap. Knie liggies en verkoel deeglik. Rol slegs ‘n klein stukkie op ‘n slag, 6 mm dik uit.

Sny ‘n strooitjie. Rangskik op gesmeerde bakplaat en bak slegs 7 tot 10 minute by 190 grade C. Die strooitjies kan ook liggies met geklopte eier bestryk word en dan kan ‘n knippie rooipeper, paprika, papawersaad of karwysaad voor dit gebak word, oorgestrooi word.

 

BRON: Die ABC van Southappies (Joey Mostert)

 
Aantal kere besoek: 10171

Kommentaar:


Hierdie resep het nog geen kommentaar nie, jy kan inlog en die eerste een wees om kommentaar op hierdie resep te lewer!

Samoesas met varkvleis
Samoesas met varkvleis...meer
Kreef-oor-die-kole met knoffel-en-kruiebotter
Kreef-oor-die-kole met knoffel-en-kruiebotter...meer
Tiramisu
Tiramisu...meer
Piesangbrood
Piesangbrood...meer
Soet tamatiesous boereworsrolle
Soet tamatiesous boereworsrolle...meer
Vinnige Herderspastei
Vinnige Herderspastei...meer