Tamatiebredie

TAMATIEBREDIE
Lewer 4 porsies • maklik • 2 uur • taamlik goedkoop
BESTANDDELE:
1 kg stoweskaapvleis, soos bors, nek, skenkels ensovoorts
15 ml (1 groot e) koekmeelblom
15 ml (1 groot e) olie
2 uie, gekap
2 knoffelhuisies, gekneus
sout en gemaalde swartpeper
1 kg groot ryp tamaties, geskil en gekap
6 swartpeperkorrels
5 ml (1 t) suiker
2 aartappels, geskil en in kwarte gesny
METODE:
1. Rol vleis in meelblom en braai bruin in verhitte olie, 'n paar stukkies op 'n slag. Verwyder en hou eenkant.
2. Soteer uie in dieselfde kastrol tot sag. Voeg knoffel by, gevolg deur vleis. Geur na smaak. Voeg tamaties, peperkorrels en suiker by. Verlaag hitte, plaas deksel op en laat prut vir 1 en 'n half tot 2 uur of tot vleis sag is.
3. Voeg aartappels in laaste 30 minute van gaarmaaktyd by. 
Heerlik saam met gort, bruinrys of koring.
Resep van die Vleisraad
Aantal kere besoek: 4941

Kommentaar:


Hierdie resep het nog geen kommentaar nie, jy kan inlog en die eerste een wees om kommentaar op hierdie resep te lewer!

Aarbeikonfyt (Stapsgewys)
Aarbeikonfyt (Stapsgewys)...meer
Mokka Sjokolade Mikrogolf Koek
Mokka Sjokolade Mikrogolf Koek...meer
Pastaslaai
Pastaslaai...meer
Hongaarse Tert
ongaarse Tert...meer
Chow mein-hoender
Chow mein-hoender...meer
Skaapskenkelpot met kluitjies
Skaapskenkelpot met kluitjies...meer