Maklike Frikkadelle
Ek het hierdie resep by 'n kollega gekry. Lekkerste frikkadelle wat ek nog ge-eet het.
Bestanddele:
- 1kg Maalvleis
- 1 koppie oats
- 2 tamaties, geskil en fyn gesny
- 1 ui gerasper
- 2 eetlepels tamatiesous
- 2 eetlepels chutney
- 1 eetlepel worcestersous
- 2 eiers
- Speserye: Origanum, Rosemary en "Spice for mince" - gooi soveel in soos jy daarvan hou
- 1 pakkie bruin uie sop poeier
- 500ml kookwater
Metode:
- Meng die vleis, oats, tamaties, ui, tamatiesous, chutney, worcestersous en speserye saam in 'n mengbak.
- Klop die eiers goed en meng by die vleis in.
- Maak ronde balle en plaas in 'n oodvaste bak met 'n deksel.
- Maak die bruin uie sop poeier aan met die 500ml kookwater en gooi oor die frikkadelle.
- Plaas die deksel op en bak teen 180 grade in die oond vir om en by 1,5 uur
148,060 kere besoek